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　　皖江之畔，雷池沃土，初夏時(shí)節(jié)走進(jìn)望江，連片麥田泛起金色，油菜莢果也已飽滿沉甸，透著豐收在望的喜人氣息。這片長(zhǎng)江沖積而成的平原，土肥水美、物產(chǎn)豐饒，自古便是糧油主產(chǎn)區(qū)。自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部批準(zhǔn)建設(shè)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，安徽省望江縣以水稻和油菜為兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，深耕產(chǎn)業(yè)鏈延伸、推動(dòng)價(jià)值鏈提升、拓展供應(yīng)鏈融合，打破一二三產(chǎn)業(yè)邊界，讓傳統(tǒng)糧油產(chǎn)業(yè)在“跨界”融合中煥發(fā)新生。

　　在望江縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園服務(wù)中心主任江春林看來(lái)，農(nóng)業(yè)發(fā)展靠的不是單一產(chǎn)業(yè)的“單打獨(dú)斗”，而是全鏈條協(xié)同發(fā)力、全要素深度融合?！拔覀儾恢皇欠N好糧、榨好油就夠了，更要把每一粒稻谷、每一顆油菜籽‘吃干榨凈’，從田間到車間、從產(chǎn)品到品牌、從田園到景區(qū)，打通一二三產(chǎn)業(yè)堵點(diǎn)，讓農(nóng)業(yè)價(jià)值最大化。”

　　這位深耕農(nóng)業(yè)領(lǐng)域多年的負(fù)責(zé)人，見(jiàn)證了望江從傳統(tǒng)糧油產(chǎn)區(qū)向三產(chǎn)融合標(biāo)桿的蛻變，也清晰知曉融合發(fā)展背后的不易與堅(jiān)守。

　　園區(qū)坐擁40.46萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)耕地，望江又是全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、全國(guó)油料生產(chǎn)大縣，始終扛牢糧食安全重任，把穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)作為首要任務(wù)，為融合發(fā)展筑牢原料底座。

　　“以前種地靠經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在種地得靠科技、靠標(biāo)準(zhǔn)?！苯毫纸榻B，為了夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，園區(qū)通過(guò)開(kāi)展高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、優(yōu)質(zhì)水稻種植基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等項(xiàng)目，全面提升農(nóng)田的抗災(zāi)奪豐收能力?！熬湍酶邩?biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)來(lái)說(shuō)吧，通過(guò)土地平整、溝渠襯砌以及泵站涵閘、機(jī)耕路橋等建設(shè)，溝渠通了、路好走了，種糧不僅省心省力，產(chǎn)量和品質(zhì)也越來(lái)越高?！比缃?，園區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田占比超80%，水稻耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)98.4%。

　　良種良法是提質(zhì)增效的關(guān)鍵。園區(qū)深化產(chǎn)學(xué)研合作，依托于中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料所、水稻所，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)共建的科創(chuàng)中心，自主培育優(yōu)質(zhì)稻油品種，推廣暗化育苗、機(jī)插秧等先進(jìn)技術(shù)，讓科研成果落地生根。

　　尤其值得一提的是，園區(qū)重點(diǎn)推廣7D菜籽油加工工藝，這項(xiàng)由中國(guó)農(nóng)科院油料所研發(fā)的技術(shù)，選用優(yōu)質(zhì)雙低油菜籽，經(jīng)蒸炒、物理壓榨、水化脫膠等工藝，保留濃香油香風(fēng)味。該技術(shù)在科創(chuàng)中心試驗(yàn)成功后，已在全縣推廣6條生產(chǎn)線。

　　“傳統(tǒng)菜籽油每斤賣8元左右，7D菜籽油主打健康，市場(chǎng)價(jià)達(dá)15元/斤。我們和農(nóng)戶簽訂訂單，高于市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)優(yōu)質(zhì)菜籽，既穩(wěn)了原料品質(zhì)、鼓了農(nóng)戶腰包，也有助于提高‘望江菜籽油’品牌影響力和知名度。”望江縣綠色食品產(chǎn)業(yè)園管理負(fù)責(zé)人鄭祝平說(shuō)。

　　近年來(lái)，園區(qū)倉(cāng)儲(chǔ)物流、冷鏈基地、標(biāo)準(zhǔn)化廠房等設(shè)施不斷完善，聯(lián)舌工坊預(yù)制菜、安徽早陽(yáng)食品餡料等項(xiàng)目相繼落地，市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達(dá)35家，糧油精深加工、特色食品制造的產(chǎn)業(yè)集群加速形成，“原字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品徹底告別低端化，邁向高品質(zhì)、高附加值。

　　延伸產(chǎn)業(yè)鏈，關(guān)鍵在做強(qiáng)精深加工、做好“糧頭食尾”文章?！爸毁u原糧，利潤(rùn)薄、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱；現(xiàn)在搞全鏈條加工，一粒稻谷能變出好幾種產(chǎn)品，價(jià)值翻了好幾倍?！卑不章?lián)河股份有限公司油脂事業(yè)部總經(jīng)理徐文說(shuō)。作為園區(qū)內(nèi)的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司深耕農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，重點(diǎn)生產(chǎn)高營(yíng)養(yǎng)米乳、高端大米蛋白粉，高價(jià)值谷維素、脂肪酸等深加工產(chǎn)品。

　　誰(shuí)能想到，不起眼的米皮糠還能榨出油來(lái)？2023年公司投產(chǎn)的米糠油項(xiàng)目，讓稻谷加工的副產(chǎn)物米皮糠，也能變廢為寶。在米糠油生產(chǎn)車間，數(shù)字化設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)，米糠經(jīng)篩選、蒸炒、膨化、萃取、精煉等工序，富含植物甾醇、維生素E的高端米糠油緩緩產(chǎn)出。

　　“鮮稻出油率達(dá)15%~22%，剩余米糠粕還能加工飼料，真正實(shí)現(xiàn)‘一物多用、全值利用’?！毙煳慕榻B，公司構(gòu)建起從水稻種植、大米加工到副產(chǎn)物綜合利用的完整鏈條，碎米提取蛋白、米糠榨油、稻殼制成生物質(zhì)燃料，每一粒稻谷都實(shí)現(xiàn)了價(jià)值最大化。如今，企業(yè)還聯(lián)動(dòng)園區(qū)企業(yè)開(kāi)發(fā)預(yù)制菜、米糠蛋白等產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)越來(lái)越豐富。

　　從單一糧油種植到全產(chǎn)業(yè)鏈深耕，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到三產(chǎn)深度融合，望江縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的蝶變，是新時(shí)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。以鏈為脈、以融為徑，串起了從田間到餐桌的全鏈條，也激活了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興的新動(dòng)能。