看奉城水產養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化“變身記”
驅車來到位于平莊東路4689號的上海集賢蝦業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的基地，十余座高標準透明采光頂大棚整齊排列，推開其中一座大棚的門，一個個大型圓桶擺放在大棚里，這就是陸基圓桶養(yǎng)殖基地。
基地負責人胡先生，今年56歲，自1989年便踏入水產養(yǎng)殖行業(yè)，深耕這一領域三十余年。憑借敏銳的市場嗅覺與敢闖敢試的勁頭，他的養(yǎng)殖版圖不斷擴張，基地遍布國內多省，養(yǎng)殖的水產產品更遠銷韓國、西班牙等國，成為業(yè)內知名的水產養(yǎng)殖領軍人物。這個基地是2024年4月啟動建設的，在胡先生的統(tǒng)籌推進下，于2025年9月底建成投產。整個基地總投資2700萬元，養(yǎng)殖面積達26畝，共設有44個直徑10米和94個直徑5米的養(yǎng)殖圓桶。
基地建設過程中，胡先生的創(chuàng)新與考量隨處可見，為降低長期維護成本，他摒棄塑料膜材質，選用鋼化玻璃建造大棚，這種材質不僅抗臺風能力更強，使用壽命更長達20年以上，解決了塑料膜“三年一換”的維修問題。
相較于傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖，陸基圓桶養(yǎng)魚的技術優(yōu)勢堪稱“革命性”。在空間利用與產量上，傳統(tǒng)池塘畝產約4000斤魚已屬不錯水平，而該基地單個圓桶年產量可達8000斤，相當于“一個圓桶抵兩畝塘”。胡先生算了一筆賬，“按每畝布設6個圓桶的密度算，畝產最多能到4萬多斤，效益比傳統(tǒng)養(yǎng)殖翻了十倍。”
在水資源與生態(tài)管理上，基地采用循環(huán)水系統(tǒng)，實現(xiàn)“極致節(jié)水”。養(yǎng)殖尾水先經(jīng)微濾機去除固體顆粒，再流入生化池通過微生物分解有毒物質，最后經(jīng)紫外線殺菌、增氧處理后回流圓桶，水循環(huán)利用率高達95%以上，用水量僅為傳統(tǒng)養(yǎng)殖的十分之一，既節(jié)約水資源，又避免污染環(huán)境。
在智慧管控與效率提升上，基地構建了全流程科技矩陣。5G智能監(jiān)控系統(tǒng)實時追蹤水溫、溶氧量等指標，工作人員通過手機APP便可遠程操控自動投料、排污與清洗。配合自動投料機與水位溫度報警系統(tǒng)，這個基地僅需2名工人管理，徹底告別傳統(tǒng)養(yǎng)殖“深夜巡塘、靠天吃飯”的困境。
目前，基地依托圓桶養(yǎng)殖優(yōu)勢效益突出，加州鱸魚經(jīng)水溫調控與精準誘導轉食顆粒飼料，40天完成馴化，單就加州鱸魚養(yǎng)殖而言利潤就十分可觀。胡先生還借助鰻魚苗降價機遇擴大鰻鱺養(yǎng)殖，實現(xiàn)訂單化生產并直供韓國，澳大利亞“國寶魚”莫瑞鱈通過微流速養(yǎng)殖提升肉質，價格從35元/斤升至80元/斤，仍供不應求。
未來，胡先生還計劃聯(lián)動龍頭企業(yè)，借鑒泰國大蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗，將本地養(yǎng)殖的蝦類產品規(guī)格從“一兩多”提升至“六兩起步”，推動奉城鎮(zhèn)養(yǎng)殖產業(yè)向高端化、規(guī)?；~進。
如今，這座陸基圓桶養(yǎng)魚基地，已成為奉賢區(qū)現(xiàn)代化漁業(yè)發(fā)展的標桿。隨著與龍頭企業(yè)合作的不斷深化，這套高效、生態(tài)的養(yǎng)殖模式，將進一步推動奉城鎮(zhèn)水產產業(yè)向現(xiàn)代化轉型，為鄉(xiāng)村振興注入持久動能。
