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5月第3周畜產(chǎn)品和飼料集貿(mào)市場價格情況

時間：2026-05-27 來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局

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　　據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場和采集點的監(jiān)測，5月第3周（采集日為5月21日）仔豬、雞蛋、雞肉、商品代雛雞、牛肉、羊肉、生鮮乳價格環(huán)比上漲，生豬、豬肉、活羊、豆粕、育肥豬配合飼料價格環(huán)比下跌，活牛、玉米、肉雞配合飼料、蛋雞配合飼料價格環(huán)比持平。

　　生豬產(chǎn)品價格。全國仔豬平均價格23.39元/公斤，比前一周上漲0.3%，同比下跌40.0%。浙江、天津、山東、湖南、福建等17個省份仔豬價格上漲，內(nèi)蒙古、遼寧、四川、青海、吉林等12個省份仔豬價格下跌。華北地區(qū)價格較高，為25.40元/公斤；華南地區(qū)價格較低，為22.39元/公斤。全國生豬平均價格10.12元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌32.2%。福建、廣西、甘肅、湖南、天津等12個省份生豬價格上漲，北京、海南、貴州、青海、湖北等17個省份生豬價格下跌，內(nèi)蒙古價格持平。西南地區(qū)價格較高，為10.55元/公斤；東北地區(qū)價格較低，為9.54元/公斤。全國豬肉平均價格19.98元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌22.2%。福建、海南、甘肅、安徽、湖南等6個省份豬肉價格上漲，遼寧、青海、江西、山西、河北等24個省份豬肉價格下跌。華南地區(qū)價格較高，為22.74元/公斤；東北地區(qū)價格較低，為16.69元/公斤。

　　家禽產(chǎn)品價格。全國雞蛋平均價格9.99元/公斤，比前一周上漲2.4%，同比上漲8.9%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋價格9.30元/公斤，比前一周上漲2.3%，同比上漲18.9%。全國雞肉平均價格22.20元/公斤，比前一周上漲0.4%，同比下跌2.7%。商品代蛋雛雞平均價格3.80元/只，比前一周上漲0.8%，同比下跌7.8%。商品代肉雛雞平均價格3.46元/只，比前一周上漲1.2%，同比上漲1.2%。

　　牛羊產(chǎn)品價格。全國牛肉平均價格73.28元/公斤，比前一周上漲0.1%，同比上漲4.9%。河北、內(nèi)蒙古等10個主產(chǎn)省份牛肉價格67.79元/公斤，比前一周上漲0.1%。主產(chǎn)省份活牛價格28.29元/公斤，與前一周持平，同比上漲5.2%。全國羊肉平均價格72.60元/公斤，比前一周上漲0.1%，同比上漲4.4%。河北、內(nèi)蒙古等10個主產(chǎn)省份羊肉價格70.99元/公斤，比前一周下跌0.1%。主產(chǎn)省份活羊價格30.82元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比上漲5.2%。

　　生鮮乳價格。內(nèi)蒙古、河北等10個主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格3.03元/公斤，比前一周上漲0.3%，同比下跌1.3%。

　　飼料價格。全國玉米平均價格2.50元/公斤，與前一周持平，同比上漲2.0%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米價格2.34元/公斤，與前一周持平；主銷區(qū)廣東省玉米價格2.54元/公斤，與前一周持平。全國豆粕平均價格3.28元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌6.6%。育肥豬配合飼料平均價格3.39元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌0.9%。肉雞配合飼料平均價格3.53元/公斤，與前一周持平，同比持平。蛋雞配合飼料平均價格3.25元/公斤，與前一周持平，同比持平。

2026年5月第3周（總第21周）畜產(chǎn)品、飼料集市價格
單位：元／公斤、元／只
項目	本周	上年同期	前一周	同比%	環(huán)比%
仔豬	23.39	39.01	23.31	-40.0	0.3
生豬	10.12	14.93	10.16	-32.2	-0.4
豬肉	19.98	25.68	20.06	-22.2	-0.4
雞蛋	9.99	9.17	9.76	8.9	2.4
主產(chǎn)省份雞蛋	9.30	7.82	9.09	18.9	2.3
雞肉	22.20	22.81	22.12	-2.7	0.4
商品代蛋雛雞	3.80	4.12	3.77	-7.8	0.8
商品代肉雛雞	3.46	3.42	3.42	1.2	1.2
主產(chǎn)省份活牛	28.29	26.89	28.28	5.2	0.0
牛肉	73.28	69.89	73.24	4.9	0.1
主產(chǎn)省份活羊	30.82	29.30	30.84	5.2	-0.1
羊肉	72.60	69.56	72.53	4.4	0.1
主產(chǎn)省份生鮮乳	3.03	3.07	3.02	-1.3	0.3
玉米	2.50	2.45	2.50	2.0	0.0
豆粕	3.28	3.51	3.29	-6.6	-0.3
育肥豬配合飼料	3.39	3.42	3.40	-0.9	-0.3
肉雞配合飼料	3.53	3.53	3.53	0.0	0.0
蛋雞配合飼料	3.25	3.25	3.25	0.0	0.0
雞蛋主產(chǎn)省份統(tǒng)計范圍：河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、安徽、山東、河南、陜西。
活牛主產(chǎn)省份統(tǒng)計范圍：河北、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、山東、河南、云南、寧夏、新疆。
活羊主產(chǎn)省份統(tǒng)計范圍：河北、內(nèi)蒙古、安徽、山東、河南、湖南、四川、云南、甘肅、新疆。
生鮮乳主產(chǎn)省份統(tǒng)計范圍：河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、黑龍江、山東、河南、陜西、寧夏、新疆。

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